Part１
經過Covid-19的侵襲，噴酒精已經變成我們生活中的習慣。我們常聽見專家或媒體說，75%酒精是好的殺菌濃度，如果酒精濃度太高，反而會讓細菌外圍的蛋白太快凝結，而無法讓酒精滲透進去。甚至近期有許多殺菌酒精，標榜的是「70%」，說這樣就足以殺菌。其實，我們也無須去討論這些說法對或不對，因為這個實驗驗證非常簡單。只要用最常用的LB瓊膠培養基，塗上細菌，就可以進行這個實驗。
為了更接近我們噴手殺菌的流程，Andy也設計了類似的實驗流程。底下，就讓我們來看看75%酒精是不是有最強的殺菌能力？
實驗結果: 1. 酒精無法殺死或抑制酵母菌生長；2. 95%酒精抑制細菌生長的效果最好，而且遠遠好於75%
影片：(實測)75%酒精的殺菌力是最強的嗎？ – LB瓊膠培養基
Part２
之前Andy做過【75%酒精的殺菌力是最強的嗎？】實測，結果與一般說罄不同，95%的效果遠好於75%。於是Andy又找了許多國外資料，甚至追根究柢找到1991年的文獻，提到75%酒精的抑菌力最佳。不過，Andy發現，這些古老的實驗是用泡酒清的方式，而不是現在我們一般習慣的噴灑的方式。雖然泡的方式與一般情況不同，但無論如何，基於「何不動手做？」的實驗精神，Andy也設計了細菌泡酒精的實驗。一樣的，用最常見的LB培養基就能完成這個實驗，底下一起來做看看吧！
實驗結果: 75%酒精抑菌的效果接近95%，不過這個實驗是採取浸泡的方式，與我們一般噴酒精的方式不同
結論: 當酒精用噴灑的方式消毒時，95%酒精的抑菌效果最好。經過翻找文獻後發現，一般專家學者會說是75%酒精最好，是因為在一篇1991年的文獻所述，不過，當時該文獻是用浸泡的方式實驗，與現在用噴的完全不一樣。
